贺娟:话说文人饮酒

   春节将至，本期我们来谈谈和过节养生有关的话题。节日亲朋好友相聚往往离不开美酒佳酿。酒是喜庆的元素，但是过量饮用就会变成危害健康的危险因素。对《黄帝内经》养生思想有深入研究的贺娟教授，在《话说文人饮酒》文章中对酒的功过阐述透彻，饮酒适量，则皆大欢喜，过量饮酒，则贻害无穷。望沉浸在节日欢乐中的人们谨记。本期特别提醒尿酸偏高的人群，控制饮酒、控制饮食，预防痛风病；同时希望舟车劳顿返乡的游子预防旅途疾病。

    贺娟  北京中医药大学教授，医学博士，博士生导师。现任北京中医药大学基础医学院副院长、中华中医药学会内经学分会副主任委员兼秘书长。师从著名内经学家王洪图教授，从事《黄帝内经》教学、科研、临床研究20余年，著有《黄帝内经养生堂》，对《黄帝内经》养生思想有深入研究。

    中国作为饮食文化的大国，酒在其中占据着重要位置，各家婚育嫁娶等诸事均需以酒相庆，喝酒是中国很多地区须臾不离的饮食内容。同时，嗜酒是一部分人无法摆脱的生活习惯，饮酒不当已演变为困扰人类健康的杀手之一。那么，饮酒或嗜酒，到底对人身体有哪些伤害呢？

    论医酒一家，酒本为药

    让我们追溯一下“酒”的历史，就可以知道，酒本是古人用来预防和治疗疾病的药物，看一下古体“医”字：医——在古代，“酉”字即指酿制酒的容器，表明酒本属于“医”。《周礼·天官·酒正》“辨四饮之物：一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏”，即本指酒类饮品，古代的醪醴。因其可以用来治疗疾病，故逐渐成为治疗疾病的名词，而作为饮品的醪醴，则用“酒”表示。